Trentin-Haut-Adige – un héritage complexe

Le Trentin (Tyrol du Sud) abrite les magnifiques Dolomites et est un mélange complexe d'héritage italien et austro-hongrois. Même s'il est difficile de tracer une ligne entre les deux régions, les différences ethniques et linguistiques ainsi que les caractéristiques climatiques au fil du temps ont conduit à une personnalisation importante de la production viticole. Ce qu'ils ont en commun est leur excellente qualité, principalement grâce à la situation géographique et aux conditions climatiques le long de la vallée de l'Adige et dans les zones vallonnées autour de Trente et Bolzano.

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