TENUTA BORGOLANO

Über das Weingut

BURBERA

Beschreibung
BURBERA

Uve
Barbera

Zona di produzione
Burbera nasce nella zona di produzione della DOC Barbera (particella 254) nel comune di Montescano e Montù Beccaria.

Tipologia di terreno ed esposizione
Terreno argilloso bruno-calcareo con affioramenti di roccia madre. Esposto a sud - est a 210 mt. Di altitudine.

Forma di allevamento e densità di impianto
Guyot corto con 6.000 ceppi/ha.

Resa massima per HA
Litri 7.000

Raccolta delle uve
Selezione di uve barbera, raccolte a mano entro la fine di ottobre.

Vinificazione
Pigiatura delle uve e macerazione del mosto sulle bucce in vasche di cemento.

Imbottigliamento: in bottiglie bordolesi con chiusure Nomacork

Caratteristiche organolettiche
Vino rosso rubino brillante, mediamente intenso, con sentori di piccoli frutti rossi.
Secco, fresco, tannini morbidi. Si accosta ad antipasti caldi, a salumi stagionati, a grigliate in compagnia.

Nel bicchiere
Vino fermo

Temperatura di servizio 
Da servire 16° - 18°C        
Grado Alcolico: 12% vol
  • Weinart: Red
  • Traubensorten: Barbera
  • Weinstile: Full-bodied red
  • Weinspezifikationen:
  • Alkohol %: 12
  • Volumen: 750
  • Jahrgang: 2019
  • Empfohlen für Fleisch: Red meat
  • Empfohlen für Kochstil: Grilled

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