Az. Agricola TAPPERO MERLO DOMENICO

Über das Weingut

KIN - Erbaluce di Caluso DOCG

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Beschreibung
K I N

Denomination: Erbaluce di Caluso D.O.C.G.
Type: Still
Aging: 4 years old ( 2 years in oak barrel 20 hl) 
Grape : Erbaluce di Caluso100%
Planting density: 4500 vines/ha
Vine training system: Guyot
Yield per hectare: 35 hl
Agronomic pratices Organic and natural
Harvest: End of September
Harvest Method: Manual
Soils: Strongly acidic of morainic origin
Composition: Sand 80%, Silt 15%, Clay 5%
Organic matter: Almost absent. Very poor soils
Altitude: 970 / 1100 ft 
Alcol: 13,5% by vol
Residual sugar: approximately 0,80 g/l
Acidity: 5,06 g/l
  • Weinart: White
  • Traubensorten: Other white grape
  • Weinstile: Full-bodied white
  • Weinspezifikationen: Natural wine
  • Alkohol %: 13.5
  • Volumen: 750
  • Jahrgang: 2016
  • Empfohlen für Fleisch: Sea, Poultry, White meat, Vegetarian
  • Empfohlen für Kochstil: Cooked, Fried

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