Beschreibung

Vollreife, handverlesene Rieslingtrauben aus der Ingelheimer Paradelage Horn bilden die Grundlage für diesen besonderen Wein. Nach dem schonenden Pressen der Trauben wurde der Most ohne Zusatz von Reinzuchthefe im großen, alten Eichenholzfass vergoren und lange auf der Hefe ausgebaut, um so seinen würzig-kräftigen Charakter zu erlangen.