Weingut Schmitt Bergtheim

Über das Weingut

Schmitt Silvaner Steillage Escherndorfer Lump

Beschreibung
Die mit Hand geernteten Trauben mit 95° Oechsle durften die goldene Sonne bis Mitte September im Steilhang am Main genießen. Bevor die Beeren schonend gepresst wurden, entfernte man die bitterhaltigen Stile. Anschließend reifte der Wein hervorragend in Edelstahltanks und ein kleiner Teil im Holzfass.

Restsüße:	4,3 g/l 
Weinsäure:	6,0 g/ l
Vorh. Alkohol:	12,5 % vol.
Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite
Boden:	Muschelkalk
Flaschenart:	0,75 l der neue Bocksbeutel PS
EAN:	42600 7036 034 3

Die älteste Rebsorte Frankens, die nur in besten Lagen gedeihen. Dort entwickelt der Silvaner sein nuancenreiches Bukett und seinen eleganten Körper mit nachhaltiger Fülle. Fein duftend nach Melisse und reifer Apfel. Ein besonderer Essensbegleiter.
  • Weinart: White
  • Traubensorten: Sylvaner
  • Weinstile: Full-bodied white
  • Weinspezifikationen: Vegan
  • Alkohol %: 12.5
  • Volumen: 750
  • Jahrgang: 2018
  • Empfohlen für Fleisch: Sea, White meat
  • Empfohlen für Kochstil: Cooked, Fried

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