MOULIN DE LA ROQUE

Über das Weingut

TARENTE

Beschreibung
Cépages : 47 % Mourvèdre, 33 % Grenache ; 20 % Cinsault 
 

Sols : matrice marneuse chargée en cailloux calcaires
 
Rendement : 30 Hl/Ha
 
Vinification : 
Vendanges manuelles
Vinification cépage par cépage
 
Dégustation : 
Robe rose claire, belles jambes
Nez ample, fin, puissant, fruits rouges, fruits exotiques (mangue, litchies,), pamplemousse et épices
Ample, long, riche, délicat et tendre, belle saveur fruitée. belle persistance.
 
Gastronomie :
Écrevisses à la nage
Médaillons de saumon aux tagliatelles de légumes
Langoustes aux truffes
Bouillabaisse 
Côte de veau
  • Weinart: Rose
  • Traubensorten: Mourvédre, Grenache Noir/Garnacha
  • Weinstile: Dry
  • Weinspezifikationen:
  • Alkohol %: 13.5
  • Volumen: 750
  • Jahrgang: 2020
  • Empfohlen für Fleisch: Sea, Poultry, Vegetarian
  • Empfohlen für Kochstil: Cooked, Spicy

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