El Palatinado

Geográficamente, el Palatinado es bastante pequeño. Se extiende entre el Rin y la cordillera de los Vosgos en un área de unos 75 km de largo por 15 de ancho. Al norte se encuentra la región vinícola de Rheinhessen, al este la parte norte de Baden y al sur, en el lado francés, la Alsacia.

Sin embargo, en términos de volumen, el Palatinado ocupa el segundo lugar debido a la alta densidad de viñedos. Solo el Rheinhessen, en el norte, tiene más superficie cultivada.

En lo que respecta a la calidad, se está posicionando como una de las regiones vinícolas alemanas que produce algunos de los mejores Rieslings y Spätburgunder (como se conoce al Pinot Noir en el país). La variedad de uva más común es la Riesling, seguida de la Dornfelder, la Müller-Thurgau y la Spätburgunder.

El auge del Palatinado comenzó hace unos 40 años. Desde entonces, la introducción de tecnologías modernas de vitivinicultura y las prácticas mejoradas tanto en el cultivo como en la bodega, han transformado la región, que ha pasado de producir un Sekt (espumoso gasificado) poco interesante y algunos blancos a hacer vinos muy serios que pueden conquistar el mundo.

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