CANTINA CANNEDDU

La Cantina Canneddu nasce a Mamoiada dal desiderio di trasformare la passione per il vino in un vero e proprio lavoro. Produciamo cannonau da oltre 40 anni, granazza da più di un decennio. Siamo una famiglia!
Due giovani genitori e due volenterosi e dinamici figli. Tutti e quattro insieme hanno dato vita nel 2015 ad un’azienda vitivinicola che li vede  affiancati e coordinati in tutte le attività. Marco e Tonino si occupano delle vigne e di tutti i lavori in cantina, Grazia e Anna curano gli aspetti burocratici,  vendite,  rapporto con i clienti e di comunicazione e immagine.

I nostri vigneti si trovano a 750 m sul livello del mare, hanno un'età che si aggira tra i 60 e gli 80 anni. Piante di vite allevate ad alberello e rigorosamente lavorate a mano.
Nelle parti più vecchie dobbiamo ancora ricorrere all'aratura con i buoi. Non utilizziamo prodotti chimici ma facciamo solo un paio di trattamenti zolfo-rame preventivi per proteggere le viti. Non utilizziamo prodotti chimici neppure in cantina ma lavoriamo nel rispetto della tradizione, stando al passo con i tempi e affiancandoci all'innovazione.

Le uve vengono raccolte a mano, i lieviti sono indigeni, le fermentazioni spontanee. 
I nostri vini sono biologici e sono certificati, così come le nostre vigne e la nostra cantina. Lo dobbiamo al territorio dove viviamo, un territorio perfetto per il cannonau.

A Mamoiada possiamo parlare non solo di territorio ma di terroir. 

Un luogo naturalmente vocato per la viticoltura, in particolare per l’allevamento del cannonau e della granazza. Un paese che valorizza la viticoltura facendola diventare il settore trainante della sua economia. Un piccolo centro in Barbagia dove la cultura del vino fatto in casa è sempre esistita, dove tutti hanno un piccolo vigneto e producono il proprio cannonau, vantandosene orgogliosamente. 
Un territorio, quello di Mamoiada, unico nel suo genere.

L’obiettivo che vogliamo raggiungere è molto semplice: produrre un vino sano e di carattere, che trasmetta a chi lo degusta, tutte le sfaccettature del luogo in cui nasce.


The Cantina Canneddu was born in Mamoiada from the desire to transform the passion for wine into a real job. We have been producing cannonau for over 40 years, granazza for over a decade. We are a family!
Two young parents and two willing and dynamic children. All four together created a winery in 2015 that sees them supported and coordinated in all activities. Marco and Tonino take care of the vineyards and all the work in the cellar, Grazia and Anna take care of the bureaucratic aspects, sales, customer relations and communication and image.

Our vineyards are located at 750 m above sea level, they are between 60 and 80 years old. Vine plants grown as saplings and rigorously handmade.
In the older parts we still have to resort to plowing with oxen. We don't use chemicals but we only do a couple of preventive sulfur-copper treatments to protect the vines. We do not use chemicals even in the cellar but we work respecting tradition, keeping up with the times and working alongside innovation.

The grapes are harvested by hand, the yeasts are indigenous, the spontaneous fermentations.
Our wines are organic and certified, as are our vineyards and our cellar. We owe it to the territory where we live, a perfect territory for cannonau.

In Mamoiada we can speak not only of territory but of terroir.

A place naturally suited for viticulture, in particular for the breeding of cannonau and granazza. A country that enhances viticulture by making it become the driving sector of its economy. A small town in Barbagia where the culture of homemade wine has always existed, where everyone has a small vineyard and produces their own cannonau, proudly boasting about it.
A territory, that of Mamoiada, unique in its kind.

The goal we want to achieve is very simple: to produce a healthy and characterful wine, which transmits to all those who taste it, all the facets of the place where it is born.
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