COBUE dal 1971 è di proprietà e in conduzione diretta della famiglia Gettuli/Castoldi, Aurelio, Laura, Simona e Gilberto che hanno creato una realtà modello per la cura e la trasformazione dei prodotti della terra, col  gusto dello stare insieme godendo di quanto la natura sa darci. 
I 16ha circa di vigneti sono disseminati sulle dolci ondulazioni delle colline moreniche, curati con ridotta potatura e selezione dei grappoli e con trattamenti sempre meno invasivi. Essi sono un fiore all’occhiello dell’Azienda Cobue, con i meravigliosi grappoli colti rigorosamente con vendemmia manuale in cassette.
La nuova cantina, progetto ambizioso e affascinante, unisce l’ingegno dell’uomo allo studio dell’ambiente, con il suo profilo che scompare nelle colline del lago di Garda. Aria, Acqua e Terra si muovono nella struttura che diviene ospite degli elementi, attori imprescindibili nella storia di grandi vini.
In cantina si utilizzano strumenti all’avanguardia per una trasformazione, solo dalle nostre uve, in vini sempre più piacevoli strettamente legati all’espressione del territorio e delle sue peculiarità.
I bianchi…Lugana, vera espressione dell’uva e del territorio, San Martino della Battaglia da uve Tukì, splendida piccola doc, vino fine ed elegante.
I rossi di pronta beva, dal Garda Classico, con uva autoctona Groppello, al Marzemino in purezza.
Le grandi bollicine con Cobue Brut e Dosaggio Zero Metodo Classico, millesimati Blanc de Blanc; minimo 36 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Albis “blanc de noir” e Roseo “rosè de noir” da uve rosse di Groppello autoctono del Lago di Garda bresciano.
Unico, è il Cobue Passvm (vendemmia tardiva) da vitigno Tukì.
Inoltre, creature originali, espressione autentica del vino COBUE sono il Getulio bianco e il Getulio rosso, assemblaggi scelti delle migliori vasche.
Da non molto tempo le vecchie stalle ed il vecchio fienile sono state trasformate in un moderno Wine Resort con appartamenti anche in B&B, centro benessere SPA, sale degustazioni e tutto il necessario per una gran bella vacanza all’insegna del relax, benessere e degustazioni di buon vino!