Mas des Caprices

Enfants de vignerons Alsaciens, notre parcours nous a d’abord appris à réjouir les sens par l’assiette, recevoir à notre table était un plaisir partagé. Puis vint l’envie, qui se transforma bientôt en besoin… Ce besoin qui nous poussa à faire notre « Retour aux Sources », tout quitter pour recommencer et création de notre domaine en 2009.
Travailler la vigne et la terre pour faire du vin, célébrer la nature, généreuse et riche en ce bassin Méditerranéen. Elever le vin, l’accompagner dans sa prime jeunesse pour qu’il puisse exalter les mets, ravir les palais, et passer à travers les âges…  Réjouir les sens par le verre et partager ce plaisir.     
Le domaine du Mas des Caprices se situe entre Narbonne et Perpignan à Leucate Village aux limites du Languedoc et de Roussillon.
Nous disposons d’un vignoble de 16 ha en biens de village avec plusieurs entités distinctes permettant une complexité des sols et terroirs. Situés aux abords des Corbières Maritimes : des schistes de Fitou, les galets roulés de la plaine entre les Etangs ainsi que les sols sableux et calcaires du plateau de la Falaise de Leucate.

En toile de fond : la Mer Méditerranée entourée par les Etangs de Leucate et de La Palme.

Notre domaine produit des vins certifiés en agriculture biologique depuis 2009 et pratique la biodynamie depuis le début avec une certification "BIODYVIN" en 2014 sur l'ensemble du vignoble.

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