SKYFALL, S.L.

Quienes somos
Somos una empresa dedicada a la elaboración de espumosos a través del método tradicional de
fermentación en botella y buscamos crear productos con personalidad propia a través de esencias
naturales. Queremos recoger el valor y la calidad de la tradición y aplicarla al mundo moderno y las
nuevas tendencias.
Donde vamos
Trabajamos con un numero limitado de botellas anuales, para mantener la calidad y la procedencia
de la uva de la localidad de Sant Sadurní d'Anoia, la capital de la producción de Cava. Al no
masificar la producción, nos permite no tener que buscar uvas de otras regiones y perder calidad o
uniformidad en los productos de Skyfall. Somos una empresa joven, pero que cuenta con
profesionales del sector que se dedican al mundo de los espumosos por mas de 40 años.
Precisamente por ello, aplicamos gran pasión en nuestros productos y en la imagen del producto.
Pueden no ser del agrado de todos, pero estamos seguros que con el tiempo encontraremos unos
sabores y unas imágenes con las que cualquier persona podrá sentirse identificada.
Idea del producto
La idea de llevar a cabo la creación de Skyfall vino a través de la curiosidad por innovar dentro del
mundo clásico de los espumosos y juntar la tradición y el clasicismo con la modernidad y las
nuevas tendencias de imagen. Pensamos en que igual que paso con los cavas rosados, seria posible
tener otro color? No cualquier color, sino un azul turquesa que esta muy presente en nuestras vidas,
debido a que parte de la naturaleza tiene esos colores y el cual desprende elegancia, exclusividad y
tranquilidad por si mismo. Fue un reto elaborar algo así y tardamos unos dos años en poder
realizarlo con nuestro carácter y naturalidad. A través de profesionales del sector que se dedican al
mundo de los espumosos por mas de 40 años, conseguimos nuestro objetivo y buscamos una
imagen acorde con las características del producto.
Planes de futuro
Pretendemos internacionalizar la marca, para que pueda darse a conocer en los países europeos. Nos
estamos centrando en Reino Unido y Alemania como primeras fronteras para la importación, al ser
dos países con pasión por este producto y unos de los mayores importadores europeos.
Nuestra idea es pasar a formar parte de la vida nocturna de otros países, tanto en clubes, como
restaurantes y coclearias, llevando nuestro producto como una innovación en el sector de los
espumosos de alta calidad.
Al ser un producto pensado para adaptarse con suavidad al paladar de personas que no son
preferentes de bebidas muy secas, como los cavas brut nature, nos identificamos con la suavidad de
un champagne o los espumosos brut premium. Esta identificación es la que queremos transmitir a
europa, bajo nuestro propio carácter personal, tanto en diseño como en sabor.

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