Toniatti Giacometti

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Tra il Tagliamento e le lagune, quasi a lambire il mare, si espandono le Aziende Agricole fondate dal Dott. Domenico Toniatti Giacometti; il mais, la soia, la bietola, il grano, il fieno e, soprattutto, la vite vengono coltivati da decenni su terreni difficili ma generosi; la tessitura prevalentemente franco-limosa tende all’argilloso nelle zone destinate alla coltura della vite.
L’Adriatico mitiga il freddo invernale e le estati asciutte consentono una coltura del vigneto ottimale che si protrae, con successo, da oltre cinque lustri.
Accanto alla tradizionale viticoltura sono presenti le forme di coltivazione più attuali: dai sistemi espansi, che esprimono sapori e profumi antichi, alle viti minute che affidano la qualità ai pochi grappoli per pianta. Si coltivano così il tradizionale Tai e Merlot e i più recenti e giovani Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco, Traminer, Verduzzo, Prosecco, Cabernet franc e Refosco.


Between the Tagliamento and the lagoons, as to lap against the sea, are located the farm founded by Dr. Domenico Toniatti Giacometti; corn, soya bean, sugar beet, wheat, hay and, especially, grapevine are cultivated for decades on difficult but generous soils. The Adriatic Sea mitigates the cold winter and the dry summer allows a very good cultivation of vineyards that continues successfully for over five decades. Besides the traditional wine growing there are also the most current cultivations: from expanded systems, which express flavours and scents of old times, to the grapevines that assign the quality to the few brunches per plant. We cultivate the traditional Tai and Merlot and the most recent and young Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco, Traminer, Verduzzo, Prosecco, Cabernet Frac and Refosco.

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