WINERY The Seck winery is an ecological winery in Dolgesheim, in southwestern Germany, in the Rheinhessen region, which works according to the Naturland Fair guidelines. TRADITION Viticulture has been practiced in Dolgesheim for more than 1200 years. The estate has been owned by the family for several generations. VINEYARDS Low harvest quantities are the prerequisite for healthy grapes and high-quality wines. WINEMAKING The wines are gently aged with minimal movement, red wines are fermented on the mash and aged for one year in wooden barrels. WEINGUT Das Weingut Seck ist ein ökologisch und nach Naturland-Fair-Richtlinien arbeitendes Weingut in Dolgesheim, im Südwesten Deutschlands, in der Anbauregion Rheinhessen. TRADITION Seit mehr als 1200 Jahren wird in Dolgesheim Weinbau betrieben. Das Weingut ist bereits mehrere Generationen im Besitz der Familie. WEINBERGE Niedrige Erntemengen sind die Voraussetzung für gesunde Trauben und hochwertige Weine. WEINAUSBAU Die Wein werden schonend mit minimaler Bewegung ausgebaut, Rotweine werden auf der Maische vergoren und ein Jahr im Holzfaß gereift.
