Franconie - où le Riesling n'est pas le numéro 1

En Allemagne, le vin de Franconie est un «nouveau venu» relatif. La vinification a commencé il y a "seulement" 800 ans. Et ici en Franconie, les cépages blancs prédominent. Environ 90% des 6 000 hectares de superficie cultivée sont dominés par la vigne blanche. En Franconie, le Riesling n'est pas le cépage préféré (contrairement à la plupart des régions viticoles allemandes), mais Silvaner et Müller-Thurgau se partagent la région.

Silvaner, "Le Roi de Franconie", prospère particulièrement bien grâce aux sols calcaires et Keuper de la région. Ces dernières années, l'aromatique Müller-Thurgau a commencé à rattraper le Silvaner. L'une des raisons en est la popularité de Müller-Thurgau auprès des « Junge Winzer ». En Franconie, vous trouverez une nouvelle génération passionnante et intéressante de jeunes vignerons qui bousculent le statu quo de la vinification allemande.

Le marché du vin d'aujourd'hui n'est ni juste ni équitable. Pas juste pour les vignerons. Pas juste pour vous.

Vous pouvez changer cela maintenant. Sauter les intermédiaires. Des vins artisanaux directement de la porte de la cave à votre porte d'entrée.

Facile, sans marges, sans chichis. Juste du vin.

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