Frioul Vénétie Juienne – un mélange d’influences

Le Frioul-Vénétie Julienne, en italien, le Frioul-Vénétie Julienne, plus connu sous le nom de Frioul, est situé dans le nord-est de l'Italie, à la frontière avec l'Autriche et la Slovénie. Sa riche histoire reflète les influences italiennes, germaniques et slaves. Le paysage du Frioul est un mélange de montagnes, Alpes et plaines plates de la mer Adriatique avec un climat particulier qui offre des conditions parfaites pour la production de vins blancs de haute qualité. La renommée de ces vins a atteint ce que certains amateurs de vin appellent « super blanc ».

En raison de son emplacement, le Frioul a fait l'objet de conflits territoriaux entre les Romains, les Byzantins, les Vénitiens et les Habsbourg. Les témoignages de Pline l'Ancien confirment la qualité des vins de la région. La viticulture s'est continuellement développée pendant la domination vénitienne et des Habsbourg jusqu'à l'émergence du phylloxéra vers la fin de 1800. La diffusion des variétés internationales dans le Frioul-Vénétie Julienne remonte à cette époque. Plus récemment, il y a eu une renaissance du patrimoine local qui peut produire de nouvelles formes d'expression uniques.

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