Abruzzo – vini fruttati deliziosi

L'Abruzzo si trova nell'Italia centro-meridionale tra il mare Adriatico e i massicci del Gran Sasso e della Majella, che scorre dolcemente verso una zona collinare subappenninica vicino al mare Adriatico. Questo divide l'Abruzzo in diverse aree: la montagna ad ovest, che costituisce più della metà dell'intero territorio, caratterizzata da un clima continentale con inverni freddi, e la zona costiera con il suo lato collinare e il clima mediterraneo mite ed estati piuttosto calde.

Da Ovidio a Polibio, troviamo molte testimonianze storiche della presenza della viticoltura in Abruzzo. Mentre, nel periodo rinascimentale si riscontra una maggiore attività principalmente nella Valle Peligna, in provincia dell’Aquila. La viticoltura in questa regione visse una rapida fase di trasformazione, soprattutto durante l'Unità nel XIX secolo.

Ma solo negli ultimi 40-50 anni la viticoltura abruzzese si è effettivamente specializzata e oggi l’obiettivo principale è quello di mettere in risalto le caratteristiche e la qualità delle uve.

I produttori raggiungono tale obiettivo in diversi modi, con le raccolte in tempi diversi in relazione al prodotto finale che vogliono ottenere, estrazioni più delicate, l'uso di vasi di quercia più vecchi e capienti o altri contenitori (come serbatoi di cemento o anfore), maturazioni di brevi periodi e il progressivo abbandono delle zone più difficili da gestire, prediligendo quelle più vocate lungo la fascia costiera collinare.

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