Sicilia, un crocevia di influenze

La più grande isola del bacino del Mediterraneo, la Sicilia ha una biodiversità unica nel suo genere, tutto ciò di cui un viaggiatore può aver bisogno. La magnificenza dei suoi monumenti fu notata da Goethe: "La Sicilia mi ricorda l'Asia e l'Africa; ritrovarsi nel suo meraviglioso cuore dove convergono tanti raggi della storia universale, non è cosa da poco". In Sicilia ci sono circa 930 km di costa con oltre 100 spiagge, ognuna con caratteristiche molto diverse.

La vite cresceva spontanea in Sicilia molto prima dell'arrivo dei Greci e molte uve furono introdotte dai Fenici. Nel corso dell'Ottocento, il famoso Marsala, aiutò l'intera industria vinicola a svilupparsi notevolmente.

La rinascita dei vigneti fu interrotta dalla fillossera e si riprese solo verso la metà degli anni '50. In quel lasso di tempo, il mercato cambiò notevolmente e la domanda di blend di vini diminuì. Questa situazione costrinse i produttori a spostare l'attenzione sul fattore qualità. Oggi i tour enogastronomici alla scoperta del territorio sono sempre più richiesti e apprezzati.

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