La regione vinicola catalana vanta in totale 11 denominazioni. I visitatori della capitale regionale Barcelona e dei dintorni hanno la possibilità di notare che Catalogna è una terra di grande diversità: il mar Mediterraneo, i fiumi e le montagne. Questa topografia offre condizioni uniche per la produzione di un’ampia varietà di vini di alta qualità.
È in Catalogna che troviamo la risposta spagnola allo Champagne, il Cava. In verità, anche altre regioni, tra cui Rioja, Navara e Aragona, hanno delimitato aree adatte anche alla produzione di DO Cava, ma in totale rappresentano meno del 10% della cava fine. Ma se vai a caccia di Cava, la Catalogna fa per te, in particolare la capitale del Cava, Sant Sadurní d'Anoia, 50 km a ovest di Barcellona.
La storia della denominazione Priorat più al sud è una storia sensazionale dimostrando come una piccola area viticola in decadimento, possa essere completamente rovesciata, quando il grande terroir incontra i viticoltori lungimiranti e appassionati. Solo 30 anni fa, Priorat, in alta collina a 150 km a sud-ovest di Barcellona, era sconosciuto. Quindi, i viticoltori si sono uniti in piccoli gruppi per produrre vino di alta qualità da uve di vecchie viti vicino alla città di Gratallops. Il resto è storia. Oggi, a Priorat vengono coltivati oltre 5.000 ettari di vigneti e molti di questi vini sono ben accolti in tutto il mondo.