Bodegas Juan Carlos Sancha

About the wine estate

PEÑA EL GATO NATURAL

Description
100% Garnacha tinta. Viñedo centenario plantado en 1905 sobre laderas expuestas orientación sur a 700 metros sobre el nivel de mar con suelos pobres, poco profundos y de marcado carácter arcillo-calcáreo.   Crianza de 11 meses en barricas de roble francés Tronçais de 500 litros de capacidad.  Su alta acidez hace que sea posible su crianza y conservación sin sulfuroso, de ahí su etiqueta de NATURAL.
Notas de cata: Destaca su color azulado de amplia intensidad. Su nariz frutal recuerda a la fruta negra madura. Posee un paladar estructurado muy complejo, con taninos sedosos y elegantes. Tiene una acidez equilibrada y larga persistencia en boca.
  • Type of wine: Red
  • Grape: Grenache Noir/Garnacha
  • Wine styles: Full-bodied red
  • Wine specifics: Organic, Natural wine
  • Alcohol %: 14.7
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2018
  • Suggested for meat: Poultry, White meat, Red meat, Vegetarian
  • Suggested for cooking type: Creamy, Spicy, Cooked, Grilled, Fried
  • Suggested for food flavors: Salty, Sour
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