Promissa

Description
Descrizione
Tipologia: vino bianco secco
Gradazione alcolica 13,50%
Vitigno: vermentino
Zona produzione: pirapeglias (Usini)
Tipo terreno: sciolto misto argilloso
Altitudine: 210mt
Anno di impianto: 1988
Sistema di allevamento: cordone speronato-guyot
Piante per ettaro: 4000
Resa per ettaro: 60 quintali
Vendemmia: IV settimana del mese di settembre
Fermentazione: in sebatoi d’acciaio a temperatura controllata
Fermentazione malolattica: no
Affinamento: sur lies
Annata 2019

Temperatura di servizio consigliata 8/10 °C
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Olfatto: profumi di pesca e ananas
Palato: sapido e minerale, con una piacevole freschezza
Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, delicato e armonico con primi e secondi piatti a base di pesce
  • Type of wine: White
  • Grape: Other white grape
  • Wine styles: Full-bodied white
  • Wine specifics: Natural wine
  • Alcohol %: 13.5
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2019
  • Suggested for meat: Poultry, Vegetarian
  • Suggested for cooking type: Creamy, Spicy, Cooked, Grilled, Fried
  • Suggested for food flavors: Sweet, Bitter
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