Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva

Description
Un vino antico. Ne possiamo ripercorrere le origini almeno fino al XIV secolo. Il nome descrive le caratteristiche del peduncolo del grappolo che in piena maturità è di colore rosso vinoso. Si è adattato perfettamente al clima friulano e riesce a esprimere grande tipicità anche nelle zone più fresche. Esige terreni poveri.
Colore rosso rubino, quasi granato con riflesso violaceo. Profumo vinoso, schietto e deciso, tipico sentore di sottobosco. Gusto asciutto, ottima freschezza, giustamente tannico, carattere deciso.
VITIGNO: Refosco dal peduncolo rosso 100% (autoctono)
DENOMINAZIONE: D.O.C. Friuli Colli Orientali
GIACITURA: vigneto situato a 70-120 m s.l.m., esposizione Est-Sud-Est in terreno collinare di marne e arenarie di origine eocenica
VINIFICAZIONE: macerazione sulle bucce per circa 15 giorni e fermentazione a temperature comprese tra i 25 ed i 28°C con frequenti rimontaggi
AFFINAMENTO: in barrique di rovere francese per 12 mesi, quindi in bottiglia per almeno 20 mesi.
  • Type of wine: Red
  • Grape:
  • Wine styles: Full-bodied red
  • Wine specifics: Certified sustainable
  • Alcohol %: 13
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2013
  • Suggested for meat: Red meat
  • Suggested for cooking type: Cooked
  • Suggested for food flavors: Sour
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