Description
Prodotto con Sangiovese in purezza, questo Chianti Classico viene affinato quasi totalmente in acciaio.
Nel bicchiere è di un rosso rubino vivace, con un profumo fruttato di frutti rossi e ciliegia che si fondono perfettamente con note di vaniglia e iris. E’ armonico e ben strutturato, sapido e moderatamente tannico.
Etichetta Baldéro
Tipologia Chianti ClassicoDOCG
Annata 2015
Alcol 13,5%
Area di coltivazione Gli 8,5 ettari di vigneti DOCG di Chianti Classico si trovano fra San Casciano e Mercatale in val di Pesa in uno dei migliori areali di produzione del Chianti Classico.
Vitigni 100% Sangiovese
Vendemmia La vendemmia viene eseguita a mano per mantenere l’integrità del prodotto e la qualità del frutto
Esame olfattivo Fresco e fruttato con note di giaggiolo e ciliegia e una leggera nota di vaniglia che si sposa perfettamente con il frutto
Abbinamento cibo Carni alla griglia e in umido, tagliata di maiale e di cinta
