Carus Vini Società Agricola srl

About the wine estate

Chianti Classico Baldero

Description
Prodotto con Sangiovese in purezza, questo Chianti Classico viene affinato quasi totalmente in acciaio.
Nel bicchiere è di un rosso rubino vivace, con un profumo fruttato di frutti rossi e ciliegia che si fondono perfettamente con note di vaniglia e iris. E’ armonico e ben strutturato, sapido e moderatamente tannico.
Etichetta	Baldéro
Tipologia	Chianti ClassicoDOCG
Annata	2015
Alcol	13,5%
Area di coltivazione	Gli 8,5 ettari di vigneti DOCG di Chianti Classico si trovano fra San Casciano e Mercatale in val di Pesa in uno dei migliori areali di produzione del Chianti Classico.
Vitigni	100% Sangiovese 
Vendemmia	La vendemmia viene eseguita a mano per mantenere l’integrità del prodotto e la qualità del frutto
Esame olfattivo	Fresco e fruttato con note di giaggiolo e ciliegia e una leggera nota di vaniglia che si sposa perfettamente con il frutto
Abbinamento cibo	Carni alla griglia e in umido, tagliata di maiale e di cinta
  • Type of wine: Red
  • Grape: Sangiovese
  • Wine styles: Dry
  • Wine specifics:
  • Alcohol %: 13
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2016
  • Suggested for meat: Red meat
  • Suggested for cooking type: Cooked, Grilled
  • Suggested for food flavors: Salty
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