Description
Ein guter Begleiter für ein mehrgängiges Dinner in guter Gesellschaft.
Alkohol: 12,5% Vol
Säure: 5,5 g/l
PH: 3,5
Lage: Sonnenexponierte Terrasse
Boden: Mineralstoffreicher Porphyr
Erziehungssystem: Spalier & Guyot
Erntemenge: 70hl/ha
Ausbau: Maischestandzeit: 5 Tage, Vergärung und Reifung im Stahlfass.
Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°
Säurehaltige rotbeerige Früchte, mittlere Struktur mit trinkiger Frische.
