VINOS LA ENCOMIENDA

About the wine estate

ORISSON

Description
GRAN ORO 2016 INTERNATIONAL WINE AWARDS

Grape Varieties: Cencibel 40% - Cabernet Sauvignon 20% - Sirah 15% -Cabernet Franc 15% -Merlot 10%

En las estribaciones del Cerro de las Cabezas, a una altitud de 805 m. sobre el nivel del mar, y de su yacimiento íbero, en el paraje de La Encomineda, nace este vino , herederos de su suelo volcánico, granítico y pedregoso, ubicado en una escarpada ladera y rodeado de 400 hectáreas de bosque mediterráneo.

Elaboración :

La selección de uvas del mismo paraje, con no más de 1,5 kg. por cepa y en su momento óptimo de maduración, asegura la singularidad de este vino multivarietal, ensamblado durante 10 meses en barricas nuevas de roble francés.

Ficha de cata:

Como resultado tenemos un vino de color rojo picota intenso, en nariz muestra aromas a bosque mediterráneo, notas especiadas (pimienta) y a cacao, con un fondo mineral elegante. En paso de boca presenta una buena estructura, volviendo a aparecer notas  marcadas a licor de cereza y cacao.
  • Type of wine: Red
  • Grape: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
  • Wine styles: Medium-bodied red
  • Wine specifics: Organic
  • Alcohol %: 14
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2014
  • Suggested for meat:
  • Suggested for cooking type: Creamy, Spicy, Cooked, Grilled, Fried
  • Suggested for food flavors:
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