L'ANTICA CANTINA - SAN SEVERO

About the wine estate

"1933" San Severo DOP Rosato

Description
È ottenuto da uve rosse Montepulciano vinificate in bianco. Ha un profumo delicato con sentori di frutta, colore rosa con riflessi violacei appena accennati e morbido al gusto. È un vino ottimo da accostare a tutte le pietanze, soprattutto ad antipasti leggeri. Servire alla temperatura di 8-10 °C.

VARIETA’ DI UVE
Uve rosse Montepulciano vinificate in bianco

AREA DI PRODUZIONE
Agro di San Severo

ALCOL TEMPERATURA DI SERVIZIO
12,50% Vol. – Servire a 8°-10°C

VINIFICAZIONE
Dopo una pressatura soffice e una breve macerazione con le bucce, il mosto acquisterà il giusto colore rosa ed i tipici aromi varietali, mantenendo comunque un profilo gustativo più simile a un bianco che a un rosso.

NOTE DEGUSTATIVE
Profumo delicato con sentori di frutta, colore rosa con riflessi violacei appena accennati e morbido al gusto.

ABBINAMENTO
È un vino ottimo da accostare a tutte le pietanze, soprattutto ad antipasti leggeri.
  • Type of wine: Rose
  • Grape: Montepulciano
  • Wine styles: Dry
  • Wine specifics: Natural wine
  • Alcohol %: 12.5
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2020
  • Suggested for meat: White meat, Sea, Poultry, Vegetarian
  • Suggested for cooking type: Cooked, Creamy, Grilled, Fried

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