L'ANTICA CANTINA - SAN SEVERO

About the wine estate

"Zephiro" Rosato Frizzante Daunia IGP

Description
Questo vino è come il vento “Zephiro”: un soffio di primavera leggero e piacevole. Vino frizzante, ottenuto per rifermentazione in autoclave di vino base prodotto da uve della varietà
Sangiovese, coltivato nella zona della Daunia. Dal sapore giovane e fresco, si accompagna con piatti leggeri ed aperitivi.

VARIETA’ DI UVE
Uve della varietà Sangiovese

AREA DI PRODUZIONE
Agro Dauno – Nord della Puglia

ALCOL TEMPERATURA DI SERVIZIO
11% Vol. – Servito a 6-8°

 VINIFICAZIONE
Ottenuto dalla rifermentazione in autoclave, vino a base di uve Sangiovese. Il vino ottenuto viene subito imbottigliato per non perdere le
caratteristiche di freschezza e vivacità.

NOTE DEGUSTATIVE
Colore: rosa delicato. Sapore: giovane, fresco e vivace. Profumo: vinoso e fruttato.

ABBINAMENTO
Si accompagna con piatti leggeri ed aperitivi.
  • Type of wine: Rose
  • Grape: Sangiovese
  • Wine styles: Dry
  • Wine specifics: Natural wine
  • Alcohol %: 11
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2019
  • Suggested for meat: White meat, Sea
  • Suggested for cooking type: Cooked, Grilled, Fried

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