ABEICA, COLECCION DE VIÑEDOS

Description
Zona : Viñedos en Ábalos 
Tipo : Tinto joven edad de los viñedos 60 años.
100% Tempranillo 
Vendimia manual el 1 de octubre. 
Elaboración proceso: MACERACIÓN CARBÓNICA (encubado de racimos enteros). 

OBSERVACIONES No admite contrastes bruscos de temperatura (2ºC entorno a los 17ºC). Vino de consumo inmediato. Vida óptima hasta dos años desde su nacimiento, conservado en ambiente de temperatura baja  y constante. Estabilización natural, puede presentar precipitados de alguno de sus componentes.
Cata : Color de mora de morera con tonos violeta, de muy buena capa. 
Aromático y franco, explosionan en la nariz la fruta de uva con notas de ciruela negra, plátano, fresas silvestres, moras y frambuesas.
En boca es goloso, carnoso, fresco, equilibrado y afrutado. Postgusto largo con notas frutales.
  • Type of wine: Red
  • Grape: Tempranillo
  • Wine styles: Medium-bodied red
  • Wine specifics: Vegan
  • Alcohol %: 14
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2020
  • Suggested for meat: Poultry, White meat, Red meat, Vegetarian
  • Suggested for cooking type: Cooked, Grilled

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