Description

Vinificazione: 
Le uve raccolte vengono portate in cantina nell’arco della giornata 
diraspate, fanno fermentazione naturale sulle bucce per 4/6 giorni 
fino al raggiungimento del colore desiderato. Una volta raggiunto il 
grado zuccherino necessario si continua l’affinamento in botti di 
rovere per almeno 12 mesi proseguendo l’affinamento in bottiglia.  
Caratteristiche: 
Nel bicchiere si presenta color rosso rubino intenso. Il profilo 
aromatico del nostro taglio bodolese intenso e complesso con la 
vasta gamma dei profumi tipici del Merlot e Cabernet caratterizzati 
dai profumi fruttati rappresentati nel mirtillo nero e nei frutti a bacca 
rossa. Il Merlot esalta l’eleganza e la morbidezza mentre il Cabernet 
regala un tocco di acidità e robustezza. I tannini risultano morbidi e 
piacevoli grazie all’affinamento in botti di rovere che trasportano nel 
bicchiere i profumi terziali di vaniglia e cacao.