AMENO - Primitivo IGP Salento

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Description
Vendemmia: Manuale durante la prima decade di Settembre Vinificazione: Diraspatura e pigiatura, macerazione a con- tatto con le bucce per 8-10 giorni, sgrondatura in pressa sof- fice e controllo della temperatura del mosto a 25°C. 
NOTE DEGUSTATIVE
Aspetto: Rosso rubino intenso
Olfatto: Intensi sentori di ciliegia matura, prugna e frutti con una lieve nota speziata.
Gusto: Morbido e poco tannico, di piacevole struttura e fre- schezza, coerenti sentori fruttati.
  • Type of wine: Red
  • Grape: Primitivo
  • Wine styles: Light-bodied red
  • Wine specifics:
  • Alcohol %: 14.5
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2016
  • Suggested for meat:
  • Suggested for cooking type:
x
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