BODEGA CRISTO DEL HUMILLADERO

About the wine estate

AZOGUE

Description
Azogue. En un vino tinto de ensamblaje como este, quien disuelve a quien. La Tinta de Toro al Syrah o al revés. Es difícil de averiguar pero hacen una gran pareja y el vino resultante es agradable de beber, acertado en color y un aroma mezcolanza de lugares. Dicen que las mezclas en la naturaleza aumentan la resistencia dentro de la misma especie, y en el caso de este vino os proponemos  que averigüéis si esta premisa es cierta pues tras el embotellado y pasados unos meses mejora muy rápidamente.

Vino tinto para combinar con cualquier tipo de comida. Resalta el sabor de los embutidos.

En la etiqueta se ha intentado comparar la mezcla de dos vinos con el  antiguo azogue de los espejos y la imagen especular de los mismos. Las tierras de Cadalso reflejadas en los arroyos del pueblo. Dos vinos para uno solo reflejados en sí mismos.
  • Type of wine: Red
  • Grape: Syrah, Other red grape, Grenache Noir/Garnacha
  • Wine styles: Medium-bodied red
  • Wine specifics: Natural wine
  • Alcohol %: 14
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2018
  • Suggested for meat: Red meat
  • Suggested for cooking type: Creamy, Spicy, Cooked, Grilled, Fried

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