Azienda Agricola Roccasanta

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Barbera d'Alba DOC superiore

Description
Barbera d’Alba Doc Superiore
La menzione SUPERIORE deriva da un affinamento, non inferiore a un anno, in botte di rovere. Bottiglie numerate.

Vino ottenuto con la selezione delle migliori uve “barbera”, vinificate in rosso in vasche di acciaio. Terminata la fermentazione il vino è lasciato in affinamento in botte di rovere per un anno.
 
Il colore rosso assume tinte aranciate, dovute all’affinamento. al naso sono spiccate le sensazioni di frutta rossa matura e fiori a petalo grande, con l’affinamento sviluppa un bouquet floreale.il bocca risulta strutturato, morbido con aroma vellutato.
 
Predilige secondi importanti: arrosti di carne, selvaggina, carni rosse; ottimo con formaggi a pasta dura.
  • Type of wine: Red
  • Grape: Barbera
  • Wine styles: Full-bodied red
  • Wine specifics:
  • Alcohol %: 13.5
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2016
  • Suggested for meat: Poultry, Red meat
  • Suggested for cooking type: Creamy, Cooked, Grilled
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