Description

In besonderen Jahren gibt es auch besondere Weine. Von den besten Spätburgundertrauben aus dem Jahrhundertjahrgang 2018 haben wir den Saftentzug separat ausgebaut. Nach rund zweimonatiger Kaltgärung (bei 10 °C) ist so ein edelsüßer Dessertwein besonderer Güte entstanden. Eine intensive Frucht, kombiniert mit einem leichten Musée machen ihn zum idealen Begleiter für alle Süßspeisen wie auch Eis. Mirabellen-, Kirschen- und Pfirsicharomen und die zarte Lachsfarbe machen den Wein zu einem besonderen Genuss in den Sommermonaten.