FRANCESCO MAGGI

About the wine estate

Bonarda D.O.C. “Fatum”

Description
Il vino icona dell’Oltrepò Pavese che esalta la grande tradizione dei rossi spumeggianti italiani e fa impazzire i winelover. La Bonarda frizzante dell’Oltrepò Pavese, uno dei grandi classici dell’enologia lombarda, rivive nella sua forma più autentica grazie all’iniziativa di un gruppo di aziende agricole appartenenti al Distretto del Vino di Qualità dell’Oltrepò Pavese.

Vitigno: Croatina
Zona di produzione: Canneto Pavese
Terreno: argilla e sabbia
Vinificazione: acciaio
Affinamento: bottiglia

Colore: rosso rubino dalla spuma color porpora
Profumo: all’olfatto ha una piacevole fragranza fruttata, note di confettura di ciliegie e marasca
Sapore: vinoso, morbido, fruttato e profumato.

Accostamenti: ottimo come aperitivo in qualsiasi stagione con antipasti di salumi, e portate tradizionali come risotti e selvaggina
Va servito ad una temperatura di circa 16/18°C
  • Type of wine: Red
  • Grape: Other red grape
  • Wine styles: Dry
  • Wine specifics:
  • Alcohol %: 13.5
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2019
  • Suggested for meat: Red meat
  • Suggested for cooking type: Cooked

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