Description

Un vin avec un potentiel de garde excellent, intense au nez et puissant en bouche. Il se mariera au mieux avec des plats épicés et des desserts chocolatés.
Fermentation avec levures indigènes, vinification à faible teneur en sulfite, élevage barrique 12 mois, filtration légère.

Couleur : rubis intense
Nez : boite à cigares, fruits noirs, boisé
Goût : tanins soyeux, belle longueur

Cépages : Merlot (40%), Cab. Franc (40%), Cab. Sauv. (20%)