Description
Dal classico vitigno autoctono siciliano generoso nella quantità e nella qualità, le uve 100% catarratto, coltivate in biologico, sulle colline di Salaparuta, raccolte alla metà di settembre, sono vinificate in acciaio. Dopo un breve periodo di maturazione il vino prosegue l’affinamento in bottiglia. Dal colore giallo paglierino brillante, al bouquet delicato con fragranti note floreali e agrumate di pompelmo e cedro, colpisce al palato con la sua vivace freschezza accompagnata da raffinate note di frutta e con la sua sapida mineralità. Ottimo abbinato a piatti a base di pesce, tartare di carne e di pesce, verdure grigliate.

I vini Bruchicello sono inseriti nella denominazione Salaparuta D.O.C, sono vini in purezza e prodotti esclusivamente da uve coltivate dall’azienda.

Un'azienda di famiglia, tradizioni, territori.
  • Type of wine: White
  • Grape: Catarratto
  • Wine styles: Dry
  • Wine specifics: Organic
  • Alcohol %: 13
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2017
  • Suggested for meat: Sea, White meat
  • Suggested for cooking type: Creamy, Cooked, Fried
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