Description

Vitigno tra i più conosciuti e coltivati al mondo. Riconoscibile per i suoi acini blu scuro molto intenso e dal gusto garbatamente erbaceo, che già nel frutto fanno intendere il carattere del vino.
Colore rosso rubino brillante con sfumatura viola. Profumo ampio e penetrante, leggermente erbaceo, personalissimo. Gusto asciutto, pieno e costituito, franco, ottima struttura, notevole carattere.
VITIGNO: Cabernet Franc 50%, Cabernet Sauvignon 50%
DENOMINAZIONE: D.O.C. Friuli Colli Orientali
GIACITURA: vigneto situato a 60 m s.l.m., esposizione Est-Sud-Est in terreno collinare di marne e arenarie di origine eocenica
VINIFICAZIONE: macerazione sulle bucce per 15 giorni e fermentazione a temperature comprese tra i 25 ed i 28°C con frequenti rimontaggi
AFFINAMENTO: in barrique di rovere francese per 12 mesi, poi in bottiglia per almeno 20 mesi prima della messa in vendita.