CAMPANIA I.G.T. FALANGHINA " PUELLA"

Description
Bella espressione di un vino frutto di un’attenta vinificazione, risultato di un delicato equilibrio tra acidità e struttura.

Vigneti

Nel comprensorio della Campania Falanghina IGT sud 250-400 mt. s.l.m.

Vinificazione

Selezione delle uve in vigna e in cantina. Premitura soffice, fermentazione del mosto a temperatura controllata. Affinamento in botti inox per almeno 3 mesi. Ulteriore passaggio in bottiglia per almeno 2 mesi.

Descrizione organolettica

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, fruttato fresco con sentori di mela verde e ananas acerbo, con una spiccata acidità in equilibrio perfetto con la struttura del vino.

Consigli gastronomici

Lo consigliamo con crostacei e pesci in genere. Ottimo aperitivo.

Dati analitici

Gradazione alcolica: 12,0- 12,5 % vol.

Acidità totale: 5,10 g/l

Resa per ettaro

80 – 90 quintali/ha

 Uvaggi

 100% Falanghina del Beneventano

 Allevamento

Pergola e spalliera
  • Type of wine: White
  • Grape: Falanghina
  • Wine styles: Light-bodied white
  • Wine specifics:
  • Alcohol %: 12.5
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2019
  • Suggested for meat: Sea
  • Suggested for cooking type: Fried

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