Vignobles Chaigne et Fils

About the wine estate

Château Ballan-Larquette Bordeaux Clairet

Description
Le clairet c'est un rosé très spécial. On ne trouve ce type de vin qu'à Bordeaux. Son histoire remonte au Moyen-Âge : à cette époque, les vins de Bordeaux était élaborés pour être bus jeunes. Issus de macération courte, les Anglais les appelaient "Clarets". Le clairet est la version moderne du "Claret".

Ce clairet est un rosé opulent et généreux à la robe de rubis.
Vous pouvez l’apprécier pour son fruité et son croquant dans sa jeunesse ou pour son élégance, sa texture soyeuse et veloutée après quelques années de garde.

 A servir en apéritif ou pour accompagner grillades ou cuisine asiatique légèrement épicé

Cuvée Diamant : présence de petits cristaux dans le vin apparus sous l’action du froid. En agriculture biologique, les procédés utilisés pour prévenir l’apparition d’acide tartrique peuvent dégrader la qualité du vin. C’est pourquoi, nous avons choisi de laisser faire la nature. QR Code sur la contre-étiquette.
Produit en conversion vers l'agriculture biologique
  • Type of wine: Rose
  • Grape: Cabernet Sauvignon
  • Wine styles: Dry
  • Wine specifics:
  • Alcohol %: 13.5
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2020
  • Suggested for meat: Red meat, Vegetarian
  • Suggested for cooking type: Spicy, Cooked, Grilled

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