Vignobles Fabien Castaing

About the wine estate

CHATEAU LES MAILLERIES AOC BERGERAC

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Description
3***Guide Hachette

Vendanges mécaniques, égrappe.
Macération pelliculaire 24h, Pressurage lent
Fermentation en cuve inox thermorégulée. Elevage sur lies de 3 à 6 mois.
Légère filtration et mise en bouteille au Château.
Dégustation : Couleur or pâle brillante. Nez très aromatique, sur des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches. La bouche est bien équilibrée, avec du volume et de la fraîcheur.
Consommation : Servir frais avec des poissons, coquillages, fromage de chèvre...ou en apéritif.
  • Type of wine: White
  • Grape: Sauvignon Blanc
  • Wine styles: Aromatic white
  • Wine specifics: Organic
  • Alcohol %: 13
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2018
  • Suggested for meat: Sea
  • Suggested for cooking type: Grilled

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