Description

⛰GEOLOGY
Rounded pebbles, limestone colluvium and subsoil.
 
🍇 WINEMAKING
Traditional wine-making method of the destemmed grapes, each variety being vatted separately. 15% of the Carignan has been aged in barrels during 12 months before the final blend.

🍷 TASTING
EYE: bright crimson.
NOSE: spicy scents and fresh aromas of raspberry.
PALATE: full-bodied blend with complex savours of spices and ripe red fruits. Delicate tannins and long finish.

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🇫🇷

⛰GÉOLOGIE
Anciennes terrasses alluviales de galets roulés et colluvions calcaires.

🍇VINIFICATION
Tous les raisins sont égrappés et vinifiés de manière traditionnelle avec des cuvaisons de huit à quinze jours en cuves de ciment. 15% du carignan est élevé en fût de chêne français pendant 12 mois avant l’assemblage final.

🍷 DÉGUSTATION
ŒIL : robe grenat brillante
NEZ : senteurs épicées et arômes frais de framboise.
BOUCHE : assemblage corsé aux saveurs complexes d'épices et de fruits rouges mûrs. Tanins délicats et finale longue.