Description

Un vin né d’une histoire d’amitié entre les familles Astaburuaga et Filliatreau qui a commencé en 1990. Paul Filliatreau avait déjà dans
la tête l’idée de faire du vin chilien, leur collaboration s'est concrétisée en 2014. Les vignes de la Famille Astaburuaga sont situées dans la
fameuse vallée de Curico à environ 200 km au sud de la capitale Santiago, au Chili.

Cépages Carménère, Cabernet Sauvignon, Merlot et Malbec en plants directs, sans greffage, assemblés.

Le climat chilien est particulièrement favorable à la vigne : des températures stables du printemps à l’automne, peu de précipitations et une fraicheur continue apportée par l’océan Pacifique, pour des vins riches mais avec du croquant et de la fraicheur. La récolte est 100% manuelle. Les vins sont préparés avec le plus grand soin pour être acheminés dans les meilleures conditions, puis préparés et conditionnés à Chaintres, Saumur.
Puissant et long en bouche, des arômes exotiques apportés par le fameux cépage Carménère.