Description

« Un champagne rond et gourmand représenté par le coquelicot, symbole de la vie, de la plénitude et du bonheur. » La robe est jaune dorée aux reflets or rose. Le nez est puissant et expressif avec des notes de pomme cuite, de fruits rouges confiturés, fraises et framboises. L’attaque en bouche est vineuse et fruitée avec une reprise de fruits blancs cuits et de tarte Tatin. A l’aération quelques notes de fruits secs, noix, noisette et de la réglisse apparaissent.