Chateau Lamothe de Haux

About the wine estate

Cuvée Valentine

Description
Une fermentation en barriques neuves suivie d'un élevage sur lies et d'un vieillissement en barriques neuves environ 6 mois donnent un vin de plaisir où la finesse égale la puissance : le bois se présente délicatement et s'harmonise joliment avec le fruit.

Couleur :           Doré avec des reflets argentés.
Bouquet :          Fruits exotiques et agrumes (Litchi, pamplemousse).
Palais :                Gourmand, élégant et rond avec une longue finale.

A déguster à 10°C accompagnée de crustacés (homard, langouste) de poissons ou volailles.

Durée de garde 3 ans. Evolution au fil des ans, vers une plus grande complexité
  • Type of wine: White
  • Grape: Sauvignon Blanc
  • Wine styles: Aromatic white
  • Wine specifics: Certified sustainable
  • Alcohol %: 13
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2018
  • Suggested for meat: Sea, Poultry, White meat
  • Suggested for cooking type: Cooked, Grilled, Fried

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