Vignobles Fabien Castaing

About the wine estate

DOMAINE DE MOULIN-POUZY CLASSIQUE AOC MONBAZILLAC

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Description
Vendanges manuelles de raisins dorés et de grains botrytisés.
Fermentation basse température pour extraire le maximum d’arômes.
Légère filtration afin de préserver cette richesse aromatique. Mise en bouteille au domaine.
Dégustation : Vin blanc liquoreux de couleur jaune or.
Nez aux arômes intenses de fruits exotiques. Bouche gourmande, équilibrée par une finale fraîche.
Consommation : Servir bien frais en apéritif ou avec foie gras, viandes blanches, fruits, fromages persillés et pâtisseries.
  • Type of wine: White
  • Grape: Other white grape
  • Wine styles: Dessert
  • Wine specifics: Certified sustainable
  • Alcohol %: 13.5
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2018
  • Suggested for meat: Vegetarian
  • Suggested for cooking type: Creamy

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