Pierre-Luc et Valérie Bouchaud

About the wine estate

domaine@bouchaud.fr

Description
Ce cru d'exception a été élevé deux
années sur ses lies de vinification.
On obtient un vin paré d'une belle
robe de couleur or blanc. Il s'exprime
au nez par un équilibre parfait
entre fraîcheur et maturité, une
bouche ronde, dense, puissante,
tendue par une belle minéralité en
finale. Ce vin se mariera à merveille
avec des Saint-Jacques poêlées, une
choucroute de la mer, un poulet à
la crème...

This exceptional golden white
colour vintage comes from a
long 2.5-year growing on lees.
It smell is fresh & mature,
round on the palate, with a
dense, strong & mineral taste.
This wine will be ideal for
roasted scallops, seafood sauerkraut
or chicken with
creamy sauce meals.
  • Type of wine: White
  • Grape: Other white grape
  • Wine styles: Dry
  • Wine specifics: Certified sustainable
  • Alcohol %: 12
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2014
  • Suggested for meat: Sea, Poultry, White meat
  • Suggested for cooking type: Creamy, Cooked

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