Description

The Silvaner stands for Franconia like no other grape variety.  Also the world-famous location Escherndorfer Lump.  The vines are almost on pure shell lime, which gives the Silvaner its unmistakable minerality and spice.  The fragrance contains hay, apple and pear aromas.  On the palate it convinces with herby spice, a delicate acid structure and a round finish with green apple and the typical Escherndorfer Lump minerality.

Der Silvaner steht wie keine andere Rebsorte für Franken. Ebenso die weltbekannte Lage Escherndorfer Lump. Die Rebstöcke stehen nahezu auf purem Muschelkalk, was dem Silvaner seine unverwechselbare Mineralität und Würze verleiht. Im Duft finden sich hier Heu, Apfel- und Birnenaromen. Am Gaumen überzeugt er mit kräutriger Würze, einer filigranen Säurestruktur sowie einem rundem Abgang mit grünem Apfel und der für den Escherndorfer Lump typischen Mineralität.