Azienda Agricola La Vigna di Sarah

About the wine estate

Extra dry Rive di Cozzuolo Prosecco DOCG

Description
È un vino spumante cremoso e dal finissimo e persistente perlage.
IL COLORE
Si presenta in un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli che ne sottolineano la tipicità delle uva della zona di raccolta.
IL SAPORE
Delicato all’olfatto, questo Prosecco Extra Dry regala eleganti note floreali di glicine e acacia, accompagnate da sfumature fruttate di mela verde. Deciso al gusto, rotondo e vellutato, è un vino dalla giusta effervescenza che accarezza il palato, esaltando le note delicate della frutta. 
L'UVA
Prodotto con uva Glera raccolta, rigorosamente a mano, all'interno di un'area ben definita, detta Rive di Cozzuolo, che è una delle 43 rive riconosciuta dal distretto del Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG per le sue caratteristiche distintive. Soggetta a riduzione della produzione, quest'area conferisce al prodotto una caratteristica acidità che dona al vino una particolare freschezza.
  • Type of wine: Sparkling
  • Grape: Glera
  • Wine styles: Light-bodied white
  • Wine specifics: Organic, Certified sustainable
  • Alcohol %: 11
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2019
  • Suggested for meat: Poultry, White meat
  • Suggested for cooking type: Creamy, Cooked

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