Description

Premiumwein aus der neuen, weißen Rebsorte Sauvignac gezüchtet aus Riesling, Sauvignon blanc und Resistenzpartner

Ausbau: Edelstahl/Barrique
Alkohol: 12.0 vol.%
Restzucker: 1.10 g/l
Säure: 6.90 g/l
Trinktemperatur: 10 - 12 °C

Beschreibung: Frisch, exotisch-fruchtig 

Vinifikation: Schonend gepresst, spontan im Eichenfass gegoren, 6 Monateauf der Hefe gereift, biologischer Säureabbau, gefüllt mit nur einer groben Filtration.