IL POGGIO DI GAVI

About the wine estate

GAVI DOCG DEL COMUNE DI GAVI SPUMANTE METODO CLASSICO "FRANCESCA POGGIO" -

Description
Il mio spumante metodo classico è un’espressione molto personale del cortese. Con Lui ho deciso di non correre, di riscoprire il significato ed il valore del tempo che passa.
Con Lui, non ho mai fretta: lo lascio riposare sui lieviti, per più di 4 anni, nelle mie vecchie cantine in mattoni e Lui mi regala bollicine finissime e cremose che esaltano fragranze di ginestra, mela cotogna, frutti gialli, cedro e pompelmo.
Anche Tu, accostati senza fretta, cerca lo zafferano, il finocchietto, la noce moscata e poi bevi un sorso: lo sentirai morbido, burroso, speziato, complesso e persistente. Un altro sorso per ritrovare in bocca gli aromi che avevi sentito prima e poi… chi riesce a smettere?
  • Type of wine: Sparkling
  • Grape: Cortese
  • Wine styles: Full-bodied white
  • Wine specifics:
  • Alcohol %: 12.5
  • Volume, ml: 750
  • Vintage: 2013
  • Suggested for meat: Sea, Poultry, White meat, Red meat, Vegetarian
  • Suggested for cooking type: Creamy, Spicy, Cooked, Grilled, Fried
x
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more I accept
Show delivery info

Go to WineJump with FREE SHIPPING to

If you live outside the above countries please hang in!
WineJump will open in more countries during 2021-22.
Meanwhile feel free to browse Europe’s largest wine cellar.