Description
Cépages : 72 % Mourvèdre, 15 % Grenache, 10 % Cinsault, 3 % Syrah
Sols : Marnes sableuses, argiles.
Rendement : 35 Hl/Ha
Dégustation :
Robe rose rubis claire
Nez fruité, élégant avec des notes de fraise et
de groseille
Aromatique, fin, puissant, belle structure, ample,
long, emplit bien la bouche.
Gastronomie :
Anchoïade
Filets de poisson grillés au persil
Risotto aux cèpes Escalope de veau à la crème
Moules marinières
Cuisine asiatique
